Zredukuj koszty smażenia o 40% bez utraty jakości.Wybierz specjalistyczną fryturę dla wymagającej gastronomii.

Wybór zależy od intensywności wydawki w Twojej kuchni. Frytura 100% słonecznikowa „ProFry" (średni punkt dymienia ok. 210°C) jest idealna dla lokali stawiających na idealną chrupkość i złocisty kolor klasycznych frytek, ryb i przekąsek. Z kolei „ProFry Mix", czyli specjalistyczna mieszanka rzepakowo-słonecznikowa, to rozwiązanie do ekstremalnie obciążonej, profesjonalnej gastronomii. Dzięki bardzo wysokiemu punktowi dymienia (średnio 246°C) doskonale znosi długotrwałe, intensywne smażenie głębokie.

Tak, to jedna z ich największych zalet. Obie frytury charakteryzują się całkowicie neutralnym smakiem i aromatem dzięki rygorystycznej rafinacji i dezodoryzacji – aromaty z różnych potraw (np. mięs i ryb) nie przenikają się nawzajem w komorze frytownicy. Co więcej, wariant ProFry Mix posiada specjalistyczny środek przeciwpieniący (E900) zaprojektowany pod wymagania intensywnej gastronomii, gwarantujący całkowity brak pienienia i dymienia – nawet podczas gwałtownego wrzucania mocno zmrożonych frytek, croquantów czy nuggetsów. Twój personel pracuje w czystej, wolnej od dymu i bezpiecznej kuchni.

Obie nasze frytury dostarczane są w niezwykle poręcznych, wytrzymałych wiaderkach PE HD o pojemności 10 litrów, idealnie dopasowanych do warunków roboczych w gastronomii. Fabryczny termin przydatności wynosi aż 12 miesięcy od daty produkcji. Aby produkt zachował pełną stabilność termiczną i doskonałe parametry chemiczne, przechowuj go w oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniu, w zaciemnionym pomieszczeniu o temperaturze od +8°C do +25°C.

Nie, nasza oferta jest elastyczna. Dla mniejszych punktów gastronomicznych przygotowaliśmy wygodne, pojedyncze butelki PET o pojemności 10L. Jeśli jednak Twoje zapotrzebowanie wzrośnie, możesz przejść na zamówienia hurtowe w wiaderkach 10L, które dostarczamy na półpaletach (od 120L) lub pełnych paletach (do 520L), co automatycznie obniża cenę za każdy litr produktu.

Wiemy, jak kluczowa jest płynność w gastronomii – cały nasz system magazynowy i logistyczny jest zoptymalizowany pod kątem ciągłości dostaw. Zamówienia realizujemy błyskawicznie – dostawy na terenie całej Polski trwają zazwyczaj od 24 do 48 godzin od momentu złożenia zamówienia. Zapewniamy darmową dostawę dla mniejszych zamówień od 60 zł, a w przypadku klientów hurtowych darmowa wysyłka paletowa obejmuje zamówienia powyżej 1500 zł netto.

Tak, tworzymy zamknięty system ekologiczny współpracując ściśle z firmą EMKA OIL. Co bardzo ważne dla mniejszej i średniej gastronomii – przy okazjonalnym odbiorze zużytego oleju spożywczego (UCO) przez naszego partnera, posiadanie skomplikowanego numeru rejestrowego BDO nie jest od Ciebie wymagane. Sam odbiór realizujemy sprawnie, w ciągu 36 godzin od zgłoszenia zapotrzebowania, a wartość odebranego oleju odliczamy bezpośrednio od Twojej bieżącej faktury.

Osiągnięcie tak wysokiej wydajności jest możliwe dzięki unikalnej kompozycji i technologii produkcji, w tym bardzo wysokiemu punktowi dymienia (nawet do 246°C dla wariantu Mix). Aby w pełni wykorzystać ten potencjał, kluczowe jest prawidłowe przechowywanie surowca – zawsze w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w zaciemnionym pomieszczeniu w temperaturze od 8°C do 25°C. Ponadto nasza frytura jest fabrycznie wzbogacona o przeciwutleniacze (np. E320), co sprawia, że wystarczy regularnie filtrować komorę frytownicy z drobnych resztek panierki, aby cieszyć się czystą fryturą nawet przez 36 godzin pracy.